Pear & Marmalade

Tutorial e Video Ricetta

Bruno Vanzan ci presenta il suo Pear & Marmalade in versione analcolica che è altrettanto appropriato per il brunch grazie al suo intenso e persistente sapore. L’ingrediente principale sono l’arancia amara e la pera.

Scopri il video tutorial della ricetta Pear & Marmalade di Bruno Vanzan. Il campione del mondo flair bartending spiega come fare e quali sono gli ingredenti

Ricetta

6cl di centrifugato di pera
2 spoon di marmellata d’arancia fresca
1,5cl di succo di limone
1cl di albume d’uovo
2 spoon di zucchero di canna bianco