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Napoli 28-29 Novembre 2022

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329,00

I FONDAMENTALI DEI COCKTAIL
Corso dedicato agli amanti della miscelazione che vogliono apprendere le tecniche per realizzare cocktail equilibrati, immergersi nella storia della terra e delle sue materie prime attraverso fermentazione, distillazione e la scoperta delle vecchie botteghe ma non solo, comprendere e valorizzare ogni singola attrezzatura del bar, studiare la storia e degustare i grandi classici.

LA FUCINA DEGLI ELEMENTI
Corso dedicato a chi vuole emergere dalla massa. Le prime forme di miscelazione e il loro impatto sulla societ , lo studio dei cocktail attraverso una scansione dettagliata degli elementi e le tecniche utili alla realizzazione di Home Made di qualità. La creazione di una drink strategy moderna sarà  il risultato dello studio approfondito di quelli che noi oggi definiamo twist on classic.

MISCELAZIONE SCIENTIFICA
Corso dedicato ai nerd della miscelazione moderna. Un programma formativo strutturato sulle proprietà della scienza con cui realizzare ingredienti, cocktail e guarnizioni. La scienza in un bicchiere.

27 disponibili

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    DETTAGLI DEL CORSO:

    Durata: 4 ore
    Prezzo: 99,00€
    Orario: 18:00 – 22:00

    99,00 Visualizza i dettagli

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